【豊橋ラーメン10選】見つけた！ハマっちゃうおいしい店！

愛知県といえば味噌やきしめんが思い浮かぶのですが、予想外に豊橋市のラーメンは塩・醤油味が多く、麺の太さもさまざま。新しいものや話題の食材を取り入れる店が多いようです。それぞれの思い描くラーメン像が伝わってきます。豊橋市でお気に入りの店がきっと見つかりますよ。

【豊橋ラーメン】おすすめ10選

豊橋駅周辺の絶対に行ってほしい！厳選された おすすめラーメン屋10店を紹介していきます。

煮干しのスペシャリスト！【らぁ麺　幸跳】

最寄り駅は豊橋ですが、20分強歩くことになります。

金・土は夜の部がありますので、駅からのんびりと歩いていくのもいいですね。

今年4月からベーススープが丸鶏清湯にリニューアルしました。

Tadashi Makiさん(@hoi.min)がシェアした投稿 – 2018年 4月月7日午後8時05分PDT

ニボラーには見逃せない『煮干しらぁめん「極」』

しっかりと煮干しがきいているので、初めてさんには苦いかも！

もちもちの中太麺が負けじと主張してきます。

チャーシューは鶏豚の2種ですが、もう少し欲しいですね～

こまつさん(@komatsuuuuuu22)がシェアした投稿 – 2018年 5月月14日午後5時17分PDT

限定Aで食べられる『冷やし醤油らぁ麺』

涼感漂うガラスの器が嬉しいですねえ。

ほんのり甘みとコクのあるスープは、秋刀魚煮干しを使っているのだとか。

丁寧に作られているのが伝わってきます。

しらい こーすけさん(@sys_ksk777)がシェアした投稿 – 2018年 6月月5日午前2時21分PDT

こんなラーメン、きっと初めて！【ORIBE】

フレンチシェフだった店主が開いたORIBEは、ラーメンが斬新！

食材の色をフルに生かして、お腹も心も満足させてくれます。

豊橋のいい店知ってるよ、と紹介したくなりますね。

ゆらゆい(MATCHA&CHAI)さん(@yurayui818)がシェアした投稿 – 2018年 7月月29日午前3時59分PDT

自分でチャーシューを選んだことありますか？

4種類の選べるお肉には、コンフィや鶏パテまであります。

ベースの具も赤たまねぎやスパイスのきいた鶏ササミなど飽きさせない工夫が細部まで行き届いています。

🐳 くじらさん(@kudzilla_gensui)がシェアした投稿 – 2018年 8月月19日午後8時14分PDT

替玉のバターも選ぶことができます。

食欲をそそるのがうまい！

ついお代わりしたくなっちゃいますよね。

しかしこれが鶏白湯のラーメンとは言われてもわかりませ～ん。

Yusuke TSUJIさん(@yttske)がシェアした投稿 – 2018年 7月月1日午前6時05分PDT

誘って行きたいおしゃれなラーメン店【満天星DODAN】

照明暗め、黒基調のおしゃれな空間で食べるラーメンはいかがでしょう。

穴場のように思えますが、地元民に愛される人気店です。

お店のロゴが素敵ですよね。

Ryota Kawakamiさん(@kawakamiryota)がシェアした投稿 – 2018年 5月月28日午後8時57分PDT

塩そばの評判が良いようです。

あっさりなのに鶏と魚介のだしがしっかりきいていて、麺のおいしさが引き立つのだとか。

バラとモモのチャーシュー2種もこれまた嬉しい。

王子(*･ω･)食伝師さん(@prince1341)がシェアした投稿 – 2017年12月月21日午前1時56分PST

ワンタンのあるラーメン店って限られるんですよね。

こちらではワンタンそばを注文する方が多くいらっしゃるようです。

デザートの黒胡麻豆乳プリンもおいしそう！

食べすぎちゃいそうです。

Kumiさん(@kumi_h_93_95)がシェアした投稿 – 2018年 5月月17日午前6時08分PDT

シメまでしっかり楽しみたい【麺の亭　ささき屋】

つけ麺がメインです。

平日の昼はライスかぞうすいを無料で注文できるのですが、ラーメンを注文した場合ぞうすいは不可、つけ麺を注文してもぞうすいとスープ割両方は不可とのこと。

よく考えて注文しなければ。

@hirokoba84がシェアした投稿 – 2018年 6月月21日午前6時06分PDT

ドキッとするほどの量のこちらが全部のせ。

いいお値段してます。

魚介豚骨のつけ汁は濃すぎることなくサラリといけます。

ぞうすいまでたどり着くのか！？

メンマがおいしいと好評ですよ～

Takakazu Nishioさん(@tkkz240)がシェアした投稿 – 2018年 5月月21日午後9時59分PDT

限定モノですが、味噌ラーメンもあります。

濃いめだけど甘すぎない赤味噌が、豚骨スープによく合う！

味噌だからこそもやしもしっかり食べられちゃうんですよねえ。

sugisamaさん(@sugisama402)がシェアした投稿 – 2018年 5月月20日午前2時45分PDT

豊橋のニューフェース！【ラーメン　歩く花】

今年4月豊橋市にオープンしたばかり！

白基調で明るいカフェのようなラーメン店です。

まだまだメニューは少ないですが、サイドもおいしいと出だし好調な様子。

営業時間が短めなので、確認してから行ってくださいね！

東田さん(@dhd_tahara)がシェアした投稿 – 2018年 5月月3日午後10時20分PDT

そのまま麺だけ食べてもおいしいというつけ麺。

具も美しいですね～

味変にはレモンとワサビが添えられています。

エッと思いますが、豚骨魚介のつけ汁がしっかりしつつも丸みのある味で、どちらにもよく合うようです。

@tomozowwがシェアした投稿 – 2018年 8月月16日午後6時00分PDT

鶏だし醤油ラーメンは、甘みのある懐かしいお味。

こちらはちぢれ麺ですが、麺以上にチャーシューのウケがとにかく良いようです。

野菜もシャキシャキ、残さず食べましょう。

☆N.Makino☆さん(@14_makkii)がシェアした投稿 – 2018年 5月月20日午前3時58分PDT

あと飯必須！？【曙ラーメン】

週2の定休日と営業時間が夜4時間のみということで、なかなか行く機会に恵まれないかもしれません。

お店イチオシは煮干し醤油ラーメンですが、それ以外のメニューのほうが人気があるのかも？

早坂邦彦 HAYASAKA KUNIHIKOさん(@8kara_259stz_hayasaka)がシェアした投稿 – 2016年10月月21日午前4時51分PDT

担々麺はクリーミーで辛さ控えめ。

チャーシューがない分やっぱり肉味噌が欲しい。

チーズ入りのあと飯がかなり好評のようで、こちらも忘れず注文したいところ。

豊橋のラーメン大好き林さんさん(@purple10220224)がシェアした投稿 – 2018年 2月月27日午後9時17分PST

まさかのしいたけラーメン。

ガツンとくるダシですが、和の上品さももつ究極の一杯です。

麺の小麦の香りが生きてきます。

具は肉厚しいたけ3枚・白ねぎ・水菜。

欲張らない大胆な具の乗せ方が絵になりますね。

豊橋のラーメン大好き林さんさん(@purple10220224)がシェアした投稿 – 2018年 2月月19日午前4時16分PST

あっさりスープにとろけるチャーシュー【麺屋　陣】

オープン当時に比べると値上がりはしたものの、今でも十分お手頃価格なラーメン店です。

小さなお座敷があります。

正座して食べるラーメンもたまにはいいかも？

@hirokoba84がシェアした投稿 – 2018年 6月月26日午前5時47分PDT

ベースは鶏がら。

あっさり優しい味のスープに、とろりとした豚バラチャーシューがよく合います。

細麺でボリューム少なめですが、替玉できますよ。

かいわれと水菜の刻みがいいアクセントになりますね。

つーさん(@two_23_man)がシェアした投稿 – 2017年12月月8日午後8時36分PST

担々麺が人気のようですが、暑い時期には冷やし担々麺もいいですよね。

麺がぷりぷりしているのだそう。

こんもりと盛られた白ねぎが嬉しい！

ひき肉は甘さ強めのしっかり味付けです。

もっと欲しいかも？

イトコーさん(@koukou.itoo)がシェアした投稿 – 2018年 4月月30日午後10時47分PDT

ボリュームあり！餃子もお忘れなく！【麺遊庵】

一見チェーン店のようですが、豊橋1店舗の営業です。

肉汁たっぷりのよだれ餃子も一緒に注文したいですね。

あっさり系以外はボリュームがありますので、考えてご注文を。

aｔｓｕｋｏさん(@0424_29_29)がシェアした投稿 – 2017年12月月8日午前8時32分PST

オリジナル辛醤を使用したこってり辛味ラーメンは、4段階から辛さを選べます。

もちろん激辛で！

個人的にはもっと具が欲しいのですが、太麺で量ありますしね。

魚介豚骨の太麺のラーメンって今どき珍しいかも？

豊橋のラーメン大好き林さんさん(@purple10220224)がシェアした投稿 – 2016年11月月28日午前5時54分PST

あっさりだからと侮ってはいけません。

愛知県ブランド鶏『錦爽鶏(きんそうどり)』のムネ肉のみを使用、鶏がらを使わず炊き上げています。

クリアなスープに細麺がよく合いますね。

いちはしもとむさん(@ledillumi)がシェアした投稿 – 2018年 6月月4日午後8時22分PDT

愛知の食材を堪能できる店【らーめん　日本晴れ】

2017年にオープンした豊橋店。

愛知の食材をふんだんに使った地産地消ラーメンを提供します。

どれにするか迷ってしまうくらい、スタイリッシュな出来上がりです。

isao.yさん(@y.130r)がシェアした投稿 – 2018年 1月月26日午後9時08分PST

熟成味噌の赤です！

純とん味噌もありますが、本格味噌ラーメンを食べたいならこちらを選んで。

濃厚なラーメンだからこそ、かいわれ大根がおいしく食べられますね！

Katsuyoshi.Sさん(@ktys1120)がシェアした投稿 – 2018年 7月月9日午後9時14分PDT

豊橋産鶏を大量に炊き込んだ、力強いコクを感じられるラーメンです。

脂っこく見えなくもないのですが、濃厚クリーミーでおいしいらしい！

具や麺よりも、なによりスープを飲んでみたい一品です。

so-ya!パパ@tozawaさん(@139camargue)がシェアした投稿 – 2017年12月月7日午後9時15分PST

限定メニューが狙い目！【ラーメン専門店　麺屋　空】

メニューは少なめですが、落ち着いた雰囲気で家族でも行きやすいラーメン店です。

住宅地の見つけづらい場所にあるので、事前に住所をよく確認してくださいね。

mfsmtzmさん(@mfsmtzm)がシェアした投稿 – 2015年 4月月3日午後8時05分PDT

塩・醤油と選べますが、塩のほうが評判が良いようですよ。

具を追加しても十分お安いので、ぜひぜひ盛ってください。

ごろりとした味付タケノコが嬉しいですね！

YUSUKE SUZUKI 鈴木悠介さん(@yusuke_0217_)がシェアした投稿 – 2017年 7月月2日午前5時47分PDT

お品書きにないラーメンがちょくちょくあるようです。(店頭黒板に随時記載)

こちらは『辛味田舎みそらーめん』隠れた人気商品です。

限定メニューがつけ麺や鶏白湯の日もあるので、楽しみに行きたいですね。

T.Iさん(@freed30215)がシェアした投稿 – 2018年 8月月13日午後2時26分PDT